BESTARD, P. . Patrimonio Gastronómico de Patagonia: negar, valorar. Perspectivas, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 73–81, 2021. DOI: 10.57173/rp.v13n1a6. Disponível em: https://revistas.unicomfacauca.edu.co/ojs/index.php/Perspectives/article/view/386. Acesso em: 2 mar. 2024.