Zárate Rosales, A., Rodríguez Guarín, A. M., Potosí Rodríguez, S. F. y Paz Ramos, P. C. (2017) «Entramado cultural en la práctica culinaria: entre las tradiciones, los gustos y sabores», Perspectivas, 9(1), pp. 37–43. Disponible en: https://revistas.unicomfacauca.edu.co/ojs/index.php/Perspectives/article/view/130 (Accedido: 30 abril 2024).