Vargas, Carlos Alberto. 2012. “Determinacion Y evaluación De parámetros fisicoquímicos Y microbiológicos En Cerveza Negra Tipo Ale ‘American Stout’”. I+ T+ C- Research, Technology and Science - Unicomfacauca 1 (6). Popayán, CO:41-43. https://revistas.unicomfacauca.edu.co/ojs/index.php/itc/article/view/itc2012_pag_41_43.