Gómez Meneses, Fabio Camilo, Richard Moran Perafán, y Álvaro Ibarra. «Mejoramiento tecnológico Del Proceso De Empacado De Panela Utilizando Un Sistema De recuperación De Calor Y De Termosellado». I+ T+ C- Investigación, Tecnología y Ciencia 1, no. 17 (diciembre 22, 2023). Accedido enero 8, 2026. https://revistas.unicomfacauca.edu.co/ojs/index.php/itc/article/view/414.