Financial and Risk Feasibility for the Optimization of a Production Process: Case Study of a Food Company in the City of Popayán
Main Article Content
Abstract
This research arises from the need to improve the production efficiency of a local company and capitalize on an opportunity in the regional market. In order to optimize the production process, a study is carried out using the methodology of the United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), thus allowing to evaluate the economic, financial and risk viability associated with the project. In this context, we seek to identify significant variables through financial and management indicators of the company, deepening the analysis. Additionally, projected cash flows are developed for both the investor and the project, using financial evaluation criteria such as the Net Present Value (NPV), the Internal Rate of Return (IRR) and the Benefit-Cost Ratio (BCR). To complement this analysis, the potential risks associated with the project were evaluated. This comprehensive approach will provide management with key information for informed decision-making regarding project implementation.
Downloads
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
All the texts published in this magazine are distributed under a Creative Commons License «Attribution-Non-Commercial-Share the same»
References
Ramirez Lemus, M. S., Zapata Jaramillo, M. A., Castro Espinosa, S., & Ortiz García, R. A. (2019). Análisis de la producción de productos alimenticios tipo snacks mediante simulación de eventos discretos en una empresa de Medellín. Prospectiva, 17(1), 33–41. https://doi.org/10.15665/rp.v17i1.1794
La República. (2025, enero 26). Más de 64% de consumidores reemplaza una de sus comidas del día por un snack. La República. https://www.larepublica.co/empresas/mas-de-64-de-consumidores-reemplaza-una-de-sus-comidas-del-dia-por-un-snack-3302161
Alvarado Cortez, J. A., & Avila Martillo, D. G. (2017). Factibilidad financiera para la incorporación de maquinaria en ABC S.A. [Tesis de pregrado, Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativas]. http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14054
Ibarra Cisneros, M. A., González Torres, L. A., & Demuner Flores, M. del R. (2017). Competitividad empresarial de las pequeñas y medianas empresas manufactureras de Baja California. Estudios Fronterizos, 18(35), 107–130. https://doi.org/10.21670/ref.2017.35.a06
Martínez Santa María, R., Charterina Abando, J., & Araujo de la Mata, A. (2010). Un modelo causal de competitividad empresarial planteado desde la VBR: Capacidades directivas, de innovación, marketing y calidad. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa, 16(2), 165–188. https://doi.org/10.1016/S1135-2523(12)60117-8
Ortiz Anaya, H. (2018). Flujo de caja y proyecciones financieras con análisis de riesgo (3a ed., 392 páginas). https://publicaciones.uexternado.edu.co/gpd-flujo-de-caja-y-proyecciones-financieras-con-analisis-de-riesgo-3a-ed-9789587729559.html
Gomez Salazar, Elkin A. (2024,). Evaluación financiera de proyectos | ISBN 978-958-46-5866-1
FAO. (2024). Alimentación y agricultura sostenibles. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/sustainability/es/
DANE. (2024). Índice de precios del productor (IPP). https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/precios-y-costos/indice-de-precios-del-productor-ipp
Gómez Salazar, E., & Díez Benjumea, J. M. (2015). Evaluación financiera de proyectos (2ª ed.). Medellín, Colombia: Gómez Salazar, Elkin A. https://isbn.cloud/9789584658661/evaluacion-financiera-de-proyectos/
Trejos, C. L. B. C., & Castaño Trejos, E. A. (2008). Análisis de riesgo en proyectos de inversión: un caso de estudio. Scientia et Technica, 1(38). https://doi.org/10.22517/23447214.3771
Biblioteca Digital de Bogotá. (2025, enero 26). Análisis de riesgos en proyectos de inversión, un caso de estudio. https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2206268/